BUÑUELOS DE VIENTO
INGREDIENTES.
250 M.L. DE AGUA
125 GRAMOS DE HARINA
75 GRAMOS DE MANTEQUILLA
4 HUEVOS
1 RALLADURA DE LIMÓN
1 PALITO DE CANELA.
ACEITE DE GIRASOL PARA FREIR
UNOS PALILLOS PARA PONER EN LA SARTÉN PARA QUE NO SE QUEME EL ACEITE.
MODO DE HACERLO
EN UN CAZO PONER EL AGUA Y LA MANTEQUILLA
LA RALLADURA DE LIMÓN Y EL PALITO DE CANELA.
CUANDO ESTE DESECHO RETIRAR DEL FUEGO, SACAR EL PALITO DE CANELA Y AÑADIR LA HARINA REMOVER CON LA MAQUINA DE AMASAR HASTA QUE ESTE BIEN MEZCLADO.
AÑADIR LOS HUEVOS 1 A UNO HASTA QUE TODO BIEN AMASADO.
HACER UNAS BOLITAS CON DOS CUCHARILLAS Y SE VAN FRIENDO.
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