MAGDALENAS 2

PRECALENTAR HORNO A 250º

INGREDIENTES:

• 420 GRAMOS DE HARINA
• 380 ML DE ACEITE DE OLVA
• RALLADURA DE LIMÓN
• 350 GRAMOS DE AZÚCAR
• 5 HUEVOS
• 120 ML DE LECHE
• 15 GRAMOS DE LEVADURA
• 1 CUCHARADITA DE CANELA
• 1 PELLIZCO DE SAL

MODO DE HACERLO:

1. TAMIZAR LA HARINA Y APARTAR PARA LUEGO
2. MEZCLAR EL AZÚCAR Y LOS HUEVOS Y BATIR A MARCHA LENTA CON BARILLAS EN LA BATIDORA AUTOMÁTICA
3. AÑADIR LA LECHE Y EL ACEITE MEZCLADOS PREVIAMENTE
4. PONER MARCHA RAPIDA EN LA BATIDORA UNOS SEGUNDOS PARA MEZCLAR BIEN Y VOLVER A PONER MARCHA LENTA
5. MEZCLAR LA HARINA TAMIZADA CON LA RALLADURA LA CANELA Y LA SAL Y VERTERLA EN LA BATIDORA
6. PONER MARCHA RAPIDA DURANTE 3 MINUTOS
7. REPOSAR 30 MINUTOS EN EL FRIGORÍFICO
8. RELLENAR CON LA MANGA PASTELERA LOS MOLDES 3 CUARTAS PARTES Y ESPOLVOREAR AZÚCAR POR ENCIMA
9. HORNEAR A 180º 15 MINUTOS
10. DEJAR ENFRIAR