Trufas
250 gr. De nata para montar.
250 gr. De nata para montar.
250 gr. De chocolate del 70 .
Batir la nata a punto de nieve
Desacer el chocolate en el micro.
Incorporar la nata en una olla para calentar la nata y incorporar el chocolate el la olla sin dejar de remover hasta que nos quede una crema .( se puede incorporar un chupito de cuantro )
Se deja enfriar en la nevera hasta que se pueda trabajar .
Con 2 cuharillas se van formando unas bolitas y se pasan con fideos de chocolate y se van poniendo en capsulitas de papel y se guardan en el congelador.
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| Exquisitas!!!! |
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