PASTAS DE COCO

INGREDIENTES:

• 250 gr. DE COCO MOLIDO.
• 250 gr. DE AZÚCAR.
• 3 HUEVOS.
• GUINDAS ROJAS Y VERDES PARTIDAS POR LA MITAD.

 MODO DE HACERLO:

1.  SE MEZCLAN LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR Y CUANDO ESTA TODO BIEN MEZCLADO SE AÑADE EL COCO POCO A POCO.
2.  DESPUÉS LE DAMOS FORMA DE BOLITAS CON LAS MANOS, (NOS LA MOJAMOS UN POCO ANTES PARA QUE NO SE PEGUEN) Y SE APLASTAN PARA DARLER FORMA DE PASTITAS DE THÉ
3.  PARA DECORAR PONEMOS MEDIA GUINDA CONFITADA EN EL MEDIO.
4.  NO HORNEAR  MUCHO TIEMPO,  ES MEJOR QUE QUEDEN SOLO UN POCO DORADAS PARA QUE NO SE SEQUEN DEMASIADO.